おせち料理を家庭で作らなくなり、ネット注文が当たり前になったのは何時ごろからでしょうか？我が家もご多分に漏れず数年前から岡江久美子のおせち「板前魂」を注文していましたが、今年はネットで一番人気の博多久松のおせちセットを予約。

博多久松のおせちセット

昭和57年に自宅調理場で結婚式の高級仕出し（鯛姿焼きをメイン）として開業し、その後インターネット通販販売を始め、10年連続楽天グルメ大賞受賞し、おせち料理通販では人気が高いようです。
今年注文した「和洋折衷本格料亭おせち：８寸３段重（１５，８００円）」の博多久松の特徴は

（１）はかた雑煮だしプレゼント（５人前）
（２）中国産主原料不採用
（３）原材料・アレルギー全てを明記
（４）４７品（４～５人前）：送料無料
（５）全体の約１／３を新商品
など、利用者の声を健康面、内容面に反映させ、企業努力により成長するおせち料理を実現しているようです。販売面でも楽天に掲載されているホームページは工夫されています。

おせち注文

数年前、通販購入し届いたおせち料理の中身がスカスカだったとテレビで話題になっていました。なので、通販購入する場合、実績・販売ＨＰの記事内容を確認・比較した結果、博多久光に決定～。

昨年は年末ギリギリで色々選べることができなかったので、今年は１２月の初旬に博多久光を１２月３０日配送で注文しました。

３０日のお昼ころ届き、そのまま冷蔵庫へ保管。大晦日の夕食におせちを開封、説明書には２４時間冷蔵庫保管で解凍できると記載がありましたが、海老など一部のお料理は解凍不十分でした。残ったおせちを冷蔵庫保管し、１日の朝に頂いたところ丁度よく解凍され大変美味しく頂きました。

レンジで温め頂いたオマールグラタン、牛肉甘露煮、真たらこ昆布、華にしん和えなどが人気。添付されていた「お品書き」は１品１品、調理方法や苦労し改良した内容が記載されています。
毎日、一段ずつ消化して３日間で完食、全てなるほどと感心させられる内容で非常に満足しました。

感　想

人気ＮＯ.１の理由が分かりました。来年も博多久松に決定～。