妻６１歳のお誕生日、桜木町の河豚料理専門店の「ふぐよし総本店」でお祝いをしました。落語、漫才、大道芸など、大衆芸能の専門館として生まれました「にぎわい座」の隣の１階、気軽に入れるお店です。
ふぐよし総本店
関東圏に約４０店舗展開している国産高級、泳ぐとらふぐ専門店「とらふぐ亭」を経営する東京一番フーズ。その別ブランド店「ふぐよし総本店」は綱島、桜木町、亀戸の３店舗、ふぐ料理を、よりカジュアル、低価格で気軽に楽しめる料理専門店です。
土日は予約とれない場合があるとのことで、電話予約（１８時３０分）しました。
少し遅れて入店、奥の掘りごたつ式のお座敷に案内されました。すでに１組のお客様が食事中です。
アラカルト注文もできるようですが、初めてなのでコースをお願いすることに、コースは「銀福セット：２４８０円」と「金福フルコース：３２８０円」があり、違いは焼き河豚の有無です。
せっかくなので「金福フルコース」とヒレ酒をご注文♪♪
もずく酢、アン肝、にこごりの前菜小鉢３点、ふぐサラダとひれ酒が運ばれてきました。
このタイミングでもう一組（５名）の中国人のお客様が登場、合コンでしょか？ お店は全て喫煙可で４名が一斉にタバコを吸うので煙かった。
しばらくすると、ふぐ刺し（テッサ）、とても沢山の焼き河豚が登場。焼き河豚は隣りの中国人の４人前が間違えて運ばれたようで、即交換になりました。焼き河豚は何度もたれを絡ませてイワタニのコンロで焼くのがコツらしいです。
ひれ酒は中身だけ１度お代わりをして、さっぱりするためにサワー、ハイボールを頂きました。フグの唐揚げ、フグ鍋、〆はお店の方が御雑炊を作ってくれました。お店の方は皆親切で感じが良かったです。
デザートの最中アイスを頂き約２時間、こんなにたくさん存在感のあるフグは初めて、印象に残る食事会でした。
ただ、子供用のメニューはないので要注意です。
お会計は約１万円。一人当たり５０００円で大満足・・・
感 想
全て調理方が異なるフグ料理の１品１品に感動。
ふぐ料理専門店としては「玄品ふぐ」が有名ですが、コスパ的にはふぐよし総本店に軍配が上がります。
